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酸梅湯,好處遠不止于解暑

2019-6-18 09:41| 評論: 0|來自: 大河報

摘要:   夏季酷暑,嘴巴又開始想念酸梅湯,冰鎮酸爽瞬間澆滅心中燥熱的小火苗,令人酣暢淋漓!很多人知道酸梅湯解暑,但你知道嗎,酸梅湯的好處遠不止于此。  生津止渴酸梅湯中的主要藥材就是烏梅,它味酸、澀,平,歸 ...
  夏季酷暑,嘴巴又開始想念酸梅湯,冰鎮酸爽瞬間澆滅心中燥熱的小火苗,令人酣暢淋漓!很多人知道酸梅湯解暑,但你知道嗎,酸梅湯的好處遠不止于此。

  生津止渴酸梅湯中的主要藥材就是烏梅,它味酸、澀,平,歸肝、脾、肺、大腸經。中醫理論中,味酸澀之品均具收斂功效,當人體津液耗傷導致口干渴而缺少津液時,烏梅一方面生津緩解口干癥狀,一方面收斂,避免津液耗傷。

  消解暑氣《黃帝內經》指出,針對夏季炎熱,應晚睡早起,以順應自然界陽盛陰虛的變化,飲食方面,酸味收斂,可固護體表,防止出汗過多傷氣損陽,故可多食酸梅湯。

  解膩消食酸梅湯中的山楂有消食健胃之功,尤其用于消解肉食,還可降脂。

  斂肺止咳據《中華本草》記載,酸梅湯中的烏梅、玫瑰茄味酸澀,有斂肺止咳之功。

  化痰止咳《中國藥典》記載,酸梅湯中的陳皮、桂花,都具有化痰止咳之功。酸梅湯可理氣健脾,燥濕化痰。用于脘腹脹滿,食少吐瀉,咳嗽痰多。

  提神清腦乳酸過高是人體容易疲憊的原因之一,烏梅中含有豐富的檸檬酸、蘋果酸和特殊的枸櫞酸,特別是枸櫞酸可以有效地抑制乳酸,所以疲憊時來杯酸梅湯,可以讓肌肉和血管組織恢復活力。

  醒酒護肝酸梅湯中富含維生素B2,可以保護肝功能,并促進腎上腺素的分泌,這在一定程度上可以起到提神醒酒的作用。
(責任編輯: 丁堂星)

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